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Das Michelin-Restaurant Geranium in Kopenhagen gehört zu den besten Restaurants weltweit. Der Besitzer und Chefkoch Rasmus Kofoed hat sich entschieden, die Speisekarte zu verändern und wird ab dem neuen Jahr kein Fleisch mehr anbieten. Kofoed selbst ist schon seit fünf Jahren Vegetarier und deswegen will er, dass das Angebot in seinem Restaurant seiner Einstellung zu der Ernährung entspricht. Es […]
In Frankreich gilt ab diesem Jahr ein Verbot von fast allen Plastikverpackungen für Obst und Gemüse. Das Umweltministerium hat eine Liste mit dreißig Lebensmitteln veröffentlicht, die ab Januar 2022 ohne Plastikverpackung verkauft werden müssen. Zu denen gehören unter anderem Bananen, Äpfel, Auberginen und Tomaten, die Liste wird aber noch erweitert. Frankreich will so die nationale […]
Wir haben für Sie einige Neuheiten vorbereitet, die wir noch vor Weihnachten in den Verkauf bringen. Sie sind eine tolle Alternative zum Weihnachtsessen. #nofish #nobones #noproblem NOFISH Forky’s Nofish ist eine pflanzliche Alternative zu paniertem Fischfilet. Es wird vorfrittiert und dann schockgefroren und seine Zubereitung ist sehr einfach. Zutaten: Pflanzliche Proteinmischung (Wasser, Sojaprotein, Rapsöl, […]
Im neuen Dokumentarfilm werden die zerstörenden Auswirkungen der Nutztierhaltung auf die Umwelt beschrieben und die pflanzliche Ernährung als einer der effizientesten Wege für den Kampf gegen den Klimawandel dargestellt. Es wird die biologische Vielfalt der Erde gezeigt – vom Amazonas-Regenwald bis zu den mongolischen Wüsten. Hervorgehoben werden vor allem die Auswirkungen der Nutztierhaltung auf den […]
Zu den Mitgliedern der niederländischen Organisation Dier&Recht gehören Juristen, Veterinäre, Forscher und Politiker, die sich mit der rechtlichen Seite des Kampfes für den Tierrechtsschutz befassen. Die Argumente für ihre Kampagnen, Projekte und Studien stammen von wissenschaftlichen Berichten. Ihr letztes Projekt macht auf die Misshandlung der Tiere in der Milchindustrie aufmerksam. Ihr Ziel ist es, Verpackungen […]
Im neuen Dokumentarfilm The Loneliest Whale: The Search For 52, den Leonardo DiCaprio koproduziert hat, wird nach dem einsamsten Wal der Welt gesucht – er heißt 52-Hertz. Die Idee kam vom US-Amerikanischen Produzenten und Regisseur Joshua Zeman, dem Autoren der Dokumentarfilme Mysterious Skin (2004) und Cropsey (2009). In seinen neuen Film investierte er sehr viel […]
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