Warmer Salat mit gebackenem Apfel

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Rosenkohlen putzen und halbieren. Einen Apfel in kleinere Stücke schneiden. Alles mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian gut vermischen. Ungefähr 20 Minuten in einem Backblech backen. In einer Schüssel Olivenöl, Zimt, Sirup und Zitronensaft mischen. Walnüsse ohne Öl auf einer Pfanne braten und zum Salat hinzufügen.

 

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