Daily lunch menu

Denní nabídka 27. – 31. ledna (5. týden)

Brno

PONDĚLÍ
– Celerový krém se smetanou a česnekovo- bylinkovým kapáním
ALERGENY: 1 (cibule)
– Golubce z uzeného tofu s rýží v zelným listu,pečená bramborová kaše se zeleninou a rajčatový- koprovou šťávou (BL) ALERGENY: 6 (cibule, česnek )

ÚTERÝ
– Krémová polévka z mrkve a pečených paprik s rýžovou smetanou a bylinkami (BL)
ALERGENY: 9 (cibule, česnek)
– Tofu Chop Suey (s bambusovými výhonky, lilkem, pak choi a čerstvými shiitaké), pražená sezamová semínka, sečuánský okurkový minisalátek, jasmínová rýže a čerstvý koriandr (BL)
ALERGENY: 6, 9, 11(cibule, česnek)

STŘEDA
– Zeleninová polévka s batáty, kapus􏰀čkami, kokosovým mlékem, čerstvou petrželkou a řeřichou (BL)
ALERGENY: 9 (cibule, česnek)
– Pečená řepa s česnekem, kořeněné brambory grenaille, rukola, restované fazolové lusky, vlašské oříšky, žlutá řepa, čerstvá pažitka a hráškové pyré (BL) ALERGENY: 6,8 (česnek)

ČTVRTEK
– Dal Shorva (indická krémová luštěninová polévka) (BL)
ALERGENY: 6, 9 (cibule, česnek)
– Indian Tofu „Paneer“ Sabji (kořeněné smetanové sabdží s květákem, bramborem, paprikou, zelenými fazolkami a smaženým tofu panýrem), čerstvé klíčky červeného zelí, hrášková Basma􏰀 rýže, křupavá placka Papadam a čerstvý koriandr (BL)
ALERGENY: 6

PÁTEK
– Bramborovo-Pórkový krém s restovanou shiitake, zdobené dýňovým olejem (BL)
ALERGENY: 8 (cibule)
– Seitanové medailonky s kořenovou zeleninou na červeném víně ve švestkovo-badyánové omáčce, sypané mandlovými lupínky, kurkumový bulgur ALERGENY: 1,8,9 (cibule)

Praha 7:

PONDĚLÍ
– noky s houbami, čerstvý špenát, tempeh
– hrášková polévka

ÚTERÝ
– bangers & mash
– luštěninová polévka

STŘEDA
– chilli sin carne s čokoládou, rýže
– pórkový krém

ČTVRTEK
– soba nudle, brokolice, tempeh, ponzu
– bramboračka s houbami

PÁTEK
– smažený květák, brambory, kapary mayo
– miso polévka s tofu

[:cs]Ingredience:[:en]Ingredients:[:]