Forky’s káva

Směs na filtrovanou kávu pro nás připravuje česká pražírna Rituale Coffee. V Rituale praží výběrovou kávu, a to nejen kvůli chuti, ale také kvůli filozofii, kterou s sebou nese. Jde jim o úctu k přírodě a férový přístup k farmářům a zaměstnancům. Navštívili několik farem v Hondurasu, díky čemuž se o kávovém světě naučili víc, než by se dočetli pouze v knihách. Jejich vize do budoucna je poznat co nejvíce kávových oblastí a rozšiřovat spolupráce s místními lidmi.

Ethiopia Yirgacheffe a Columbia – Supremo, dvě výběrové kávy tvořící směs, kterou jsme společně s Danem z Rituale vyladili pro Forky’s při otvírání první pobočky v Brně. Filtrovanou kávu připravuje na Moccamastru, kávovaru, který vyrábí již 40 let holandská společnost Technivorm a při jehož výrobě jsou používány recyklované nebo biologicky rozložitelné materiály.

☕️

[:cs]Ingredience:[:en]Ingredients:[:]