NOVÉ PRODUKTY

Predstavujeme vám naše nové produkty! Všetky sú vyrobené čisto z rastlinných surovín, bez krutosti
a s rešpektom k prírode. Ich príprava je veľmi rýchla a jednoduchá, sú totiž predvarené na pare alebo inak tepelne spracované a následne šokovo zmrazené. Niektoré z nich vám pomôžu vyriešiť rýchly, jednoduchý a výdatný obed. Ponúkame aj také, ktoré vám zaženú chute na sladké. A máme tiež produkty, ktoré môžete využiť na viac spôsobov a byť v kuchyni kreatívnejší. Všetky budú dostupné na našich pobočkách a na ďalších vybraných miestach, o ktorých vás budeme informovať. Postupne vám predstavíme tipy, ako môžete naše nové pred-pripravené pokrmy využiť, a zároveň sa tešíme na nápady, akým spôsobom ich využijete vy. 

Veríme, že každý z vás si nájde svojho favorita a tešíme sa na vašu spätnú väzbu. 

Forky’s produkty sú balené v papierových krabičkách a vydržia až rok v mrazenom stave.

 

ZEMIAKOVÉ KNEDLÍKY PLNENÉ ÚDENÝM 

Knedlíky zo zemiakového cesta sú plnené zmesou sójovej a hrachovej bielkoviny a starostlivo vybraného korenia. Vďaka tejto kombinácii sú knedlíky bohaté na proteíny. Za zmienku stojí aj vysoký podiel vlákniny a veľmi nízke percento tuku. Knedlíky sú predvarené na pare a šokovo zmrazené. Ich príprava je veľmi jednoduchá. Zmrazené knedlíky vložte do vriacej osolenej vody a varte asi sedem minút. Doporučujeme servírovať s kapusou, demi glace a smaženou cibuľkou.

O surovinách

Hrachový proteín je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín s vysokou biologickou hodnotou. Použitá hrachová múka pochádza z českého Polabia. Hrachový proteín je hypoalergénna potravina, je teda vhodný pre všetky skupiny alergikov. Napomáha k budovaniu svalovej hmoty a k jej regenerácii. Hrachový protein obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, najviac však arginín. Táto aminokyselina podporuje prekrvenie svalov a orgánov. Tiež obsahuje lyzín, ktorý sa podieľa na tvorbe niektorých enzýmov, hormónov, či protilátok imunitného systému. Glutamín je aktívny pri detoxikačných procesoch v pečeni. Funguje ako zdroj dusíka pre celú radu biochemických pochodov. Pomáha tiež pri únave a zvládaní stresových situácií. 

Sójový proteín sa získava zo sójových bôbov. Sójová bielkovina býva označovaná za jeden
z najkvalitnejších zdrojov rastlinných proteínov. Obsahuje totiž všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré sú potrebné  k anabolickým procesom v ľudskom tele. Sójový proteín je bohatý tiež na vitamíny
a minerálne látky. Za zmienku tiež stoja vitamíny skupiny B, vitamín E, fosfor, železo alebo zinok. Tieto látky prinášajú nášmu telu mnoho benefitov, pomáhájú k posilneniu imunity a zvyšujú energetickú úroveň. 

Benefity

– Vyrobené čisto z rastlinných surovín

– Nízke percento tuku

– Vysoký obsah bielkovín

– Zdroj vlákniny

– Rýchla a jednoduchá príprava

 

Nutričné hodnoty

Nutričné informácie na 100 g:

Kalorická hodnota: 655 kJ / 156 kcal

Tuk: 1,5 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g

Sacharidy: 26,3 g

  • z toho cukry: 1,4 g

Proteín: 8,2 g

Soľ: 1,3 g

 

Alergény

– lepok, sója
* môže obsahovať stopy zeleru a horčice 

Príprava

Zmrazené knedlíky vložte do vriacej osolenej vody a varte 7 min. 

Tip 

Ku knedlíkom se skvele hodí dusená červená kapusta, demi glace a opražená cibuľka. 

 

ZEMIAKOVÉ KNEDLÍKY SO SLIVKOVOU NÁPLŇOU

Máte chuť na tradične plnené knedlíky, ale nechce sa vám tráviť čas miešaním a hnietením cesta, plnením a kysnutím? Urobili sme to za vás. Môžete si u nás kúpiť knedlíky zo zemiakového cesta plnené sladkým slivkovým lekvárom českého pôvodu . Ich príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Knedlíky sú predvarené na pare a šokovo zmrazené. Zmrazené knedlíky iba vložíte do vriacej osolenej vody a povaríte asi päť minút. Doporučujeme servírovať s makom a preliať rastlinným “maslom”. 

O surovinách

Slivkový lekvár vzniká varením či vypečením ovocia. Telu dodá energiu vďaka vysokému obsahu sacharidov z ovocia. Obsahuje tiež vlákninu, ktorá pomáha správnemu chodu metabolizmu a taktiež minerály ako draslík alebo horčík. Výborný je v kombinácii
s makom, ktorým doporučujeme slivkové knedlíky posypať. 

Benefity

– Vyrobené čisto z rastlinných surovín

– Nízke percento tuku

– Rýchla a jednoduchá príprava

– Zdroj rýchlej energie

 

Nutričné hodnoty

Nutričné informácie na 100 g:

Kalorická hodnota: 818 kJ / 195 kcal

Tuk: 0,3 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy: 45 g

  • z toho cukry: 19,7 g

Proteín: 3 g

Soľ: 0,7 g

 

Alergény

– lepok
* môže obsahovať stopy sóje, zeleru a horčice 

Príprava

Zmrazené knedlíky vložte do vriacej osolenej vody a varte 5 min. 

Tip

 Knedlíky posypte makom s cukrom a prelejte rastlinným “maslom”. 

 

ZEMIAKOVÉ ŠÚĽANCE

Na sladko s makom alebo na slano s kapustou. Máte radi zemiakové šúľance, ale nechce sa vám tráviť príliš veľa času ich prípravou? My sme šúľance pripravili za vás. Predvarili sme ich na pare a nechali šokovo zamraziť. Vy ich len vložíte do vriacej osolenej vody na štyri až päť minút alebo ich môžete opiecť na panvice na oleji zo všetkých strán do zlatista. Chutia skvelo s makom a cukrom, preliate rastlinným “maslom” alebo s kyslou kapustou a s rastlinnou “slaninou”. Môžete ich však podávať aj ako prílohu. 

O surovinách

Zemiaky sú zdrojom vlákniny, ktorá podporuje tráviacu funkciu. Uvarené zemiaky prakticky neobsahujú tuk, ale sú bohaté na sacharidy vo forme škrobu. Ten je hlavným zdrojom energie a dodává telu významné množstvo mikroživín. Za zmienku stojí tiež obsah aminokyselín lyzínu a tryptofánu. Medzi vitamíny obsiahnuté v zemiakoch patrí vitamín C a vitamíny skupiny B. Zemiaky sú bohaté na draslík
a obsahujú tiež menšie množstvo horčíku a železa. 

Benefity

– Vyrobené z rastlinných surovín

– Nízke percento tuku

– Rýchla a jednoduchá príprava

– Možno pripraviť na sladko či na slano

 

Nutričné hodnoty

Nutričná informácie na 100 g:

Kalorická hodnota: 735 kJ / 175 kcal

Tuk: 0,4 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g

Sacharidy: 37 g

  • z toho cukry: 0,8 g

Proteín: 4,5 g

Soľ: 1 g

 

Alergény

– lepok
*môže obsahovať stopy sóje, zeleru a horčice 

Príprava

Zmrazené šúľance vložte do vriacej osolené vody a povarte 4 – 5 min alebo ich opečte na panvice na oleji zo všetkých strán do zlatista.

Tip

Pokiaľ si zvolíte šúľance na sladko, odporúčame ich posypať makom a preliať rastlinným “maslom”. Pokiaľ máte radšej slanú variantu, odporúčame ich podávať s kapustou a rastlinnou alternatívou slaniny. 

 

GRÉCKE QUINOA KÚSKY 

Grécke quinoa kúsky sú skvelé s pečenými zemiakmi s rozmarínom a tzatziki. My ich radi pridávame do šalátov, ktorým dodajú šmrnc a výživovú hodnotu. A v lete budú skvelou alternatívou na grilovačkách, s miešaným šalátom, zapečenou bagetou a ajvarom alebo bylinkovým dipom. 

Základ gréckych kúskov tvorí BIO quinoa a seitan. Zmes starostlivo vybraného korenia, ktoré sa používá v gréckej kuchyni a drtené paradajky. Quinoa kúsky sú bohaté na bielkoviny, vlákninu
a obsahujú veľmi málo tuku. Sú predvarené na pare a následne šokovo zmrazené. Môžete si ich upiecť v rúre alebo usmažiť na rastlinnom oleji.

O surovinách

Seitan je vysoko bielkovinová potravina s nízkym obsahom karbohydrátov. Je vyrobený z pšeničného lepku a vody a vzhľadom
k tomu, že sa takmer všetok škrob z pšeničnej múky behom procesu výroby seitanu vymyje, obsahuje seitan iba veľmi málo sacharidov. Pšeničné zrná sú naviac takmer bez tuku, preto obsahuje seitan tiež veľmi málo tuku a je dobrým zdrojom minerálov ako je selén a železo. 90 g porcie “nečistého” seitanu obvykle obsahuje 15 až 21 g bielkovín, čo je zhruba ekvivalent k produktu so živočíšnymi bielkovinami, ako sú kuracie alebo hovädzie mäso.

Quinoa je bohatá na vitamíny, predovšetkým vitamín C a E, betakarotén, thiamín a riboflavín. Quinoa je prirodzene bez lepku, vďaka čomu je vhodná pre celiatikov a má nízky glykemický index, je teda prínosná pre diabetikov. Dostala označenie superpotravina pre jej nutričnú hodnotu a schopnosť efektívne nakŕmiť veľké množstvo ľudí. Táto plodina je oceňovaná tiež pre jej nutričné hodnoty
a NASA ju zaradila ako vhodnú plodinu do výzkumného programu a balia ju astrounautom na dlhé lety do vesmíru.

Benefity

– Vyrobené z rastlinných surovín

– Nízke percento tuku

– Vysoký obsah bielkovín

– Rýchla a jednoduchá príprava

– Rôzne varianty využitia

 

Nutričné hodnoty

Nutričné informácie na 100 g:

Kalorická hodnota: 664 kJ / 153 kcal

Tuk: 1,7 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g

Sacharidy: 15,3 g

  • z toho cukry: 3,3 g

Proteín: 19,2 g

Soľ: 1,3 g

 

Alergény

– lepok
* môže obsahovať stopy sóje, zeleru a horčice 

Príprava

Zmrazené kúsky rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte 12 – 15 min do zlatohneda
v rúre predhriatej na 200 °C (teplovzdušná 190 °C).

Tip

Kúsky si môžete pridať do akéhokoľvek šalátu. Skvele sa k nim hodia pečené zemiaky, miešaný šalát, zapečená bagetka, tzatziki alebo ajvar. Môžete si ich tiež ľahko pokvapkať citrónom. 

 

RAVIOLI S MLETÝM 

Cestovinové taštičky plnené mletou zmesou z hrachovej a sójovej bielkoviny. Pokiaľ nemáte dostatok času na prípravu obeda, budú pré vás tieto ravioli skvelou voľbou. Stačí ich chvíľu povariť vo vriacej osolenej vode. Potom ich môžete opiecť na olivovom oleji s cesnakom alebo si k nim pripraviť paradajkovú omáčku. V Nemecku sú známe ako Maultaschen. Podávajú sa opečené so zemiakovým šalátom alebo so šťuchanými zemiakmi s opraženou cibuľkou alebo sa pridávajú do vývaru. 

O surovinách

Hrachový proteín je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín s vysokou biologickou hodnotou. Použitá hrachová múka pochádza z českého Polabia. Hrachový proteín je hypoalergénna potravina, je teda vhodný pre všetky skupiny alergikov. Napomáha k budovaniu svalovej hmoty a k jej regenerácii. Hrachový protein obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, najviac však arginín. Táto aminokyselina podporuje prekrvenie svalov a orgánov. Tiež obsahuje lyzín, ktorý sa podieľa na tvorbe niektorých enzýmov, hormónov, či protilátok imunitného systému. Glutamín je aktívny pri detoxikačných procesoch v pečeni. Funguje ako zdroj dusíka pre celú radu biochemických pochodov. Pomáha tiež pri únave a zvládaní stresových situácií.

Sójový proteín sa získava zo sójových bôbov. Sójová bielkovina býva označovaná za jeden
z najkvalitnejších zdrojov rastlinných proteínov. Obsahuje totiž všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré sú potrebné  k anabolickým procesom v ľudskom tele. Sójový proteín je bohatý tiež na vitamíny
a minerálne látky. Za zmienku tiež stoja vitamíny skupiny B, vitamín E, fosfor, železo alebo zinok. Tieto látky prinášajú nášmu telu mnoho benefitov, pomáhájú k posilneniu imunity a zvyšujú energetickú úroveň.

Benefity

– Vyrobené z rastlinných surovín

– Nízke percento tuku

– Vysoký obsah bielkovín

– Rýchla a jednoduchá príprava

 

Nutričné hodnoty

Nutričné informácie na 100 g:

Kalorická hodnota: 823 kJ / 196 kcal

Tuk: 4,2 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g

Sacharidy: 28 g

  • z toho cukry: 2,1 g

Proteín: 11,5 g

Soľ: 1,3 g

 

Alergény

– lepok, sója
* môže obsahovať stopy zeleru a horčice

Príprava

Zmrazené ravioli vložte do vriacej osolenej vody a povarte 7 min. Potom ich môžete osmažiť na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista. 

Tip

Ravioli odporúčame podávať s paradajkovou omáčkou alebo opečené na olivovom oleji s cesnakom
a chilli. 

 

COOKIES

Mať sušienky vždy po ruke sa hodí. Naše cookies sú predpečené a šokovo zmrazené. Doma ich už len na pár minút rozpečte v rúre. V mraziaku vám vydržia až rok. Lebo možno ani nie, pretože sú vynikajúce. 

O surovinách

Kakao je bohaté na minerály ako je horčík, železo, meď alebo draslík a ďalšie. Vyšší príjem horčíku znižuje únavu a vyčerpanie. Kakao je tiež dobrým zdrojom vlákniny, ktorá stimuluje tráviace enzýmy, pomáha vstrebávať živiny a pozitívne pôsobí na tráviacu funkciu a celkové zdravie čriev. Konzumácia tmavej čokolády a kakaa naviac pomáha znižovať úzkosť, pozitívne ovplyvňuje náladu a zmierňuje príznaky depresie. 

Škorica pôsobí priaznivo na trávenie. Pomáha pri nafukovaní a zlepšuje chuť do jedla. Napomáha krvnému obehu, zabraňuje vzniku krvných zrazenín a pozitívne pôsobí na srdce. Výzkumy dokazujú, že vďaka konzumácii škorice a vnímaniu jej vône sa zlepšuje pamäť a pozornosť pri práci. Preventívne pôsobí tiež proti Alzheimerovej chorobe. Škorica je účinným bojovníkom proti širokému spektru vírusov a baktérií. Jej kôra patrí medzi prírodné antibiotikum. 

Benefity

– Vyrobené z rastlinných surovín

– Kvalitná belgická čokoláda

– Rýchla a jednoduchá príprava

 

Nutričné hodnoty

Nutričné informácie na 100 g:

Kalorická hodnota: 1846 kJ / 439 kcal

Tuk: 20,6 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny 3,7 g

Sacharidy: 59 g

  • z toho cukry: 30,2 g

Proteín: 4,6 g

Soľ: 0,4 g

 

Alergény

– lepok, sója
* môže obsahovať stopy zeleru a horčice 

Príprava

Zmrazené sušienky rozprestrite na plech vystlaný papierom na pečenie tak, aby sušienky mali okolo seba dostatok miesta. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C 12 – 15 min. Po upečení nechajte vychladnúť. 

Tip

Sušienky môžu poslúžiť ako rýchle raňajky alebo olovrant a ocení ich každá návšteva. 

 

MLETÉ

Základ boloňskéj omáčky, chilli sin carne alebo karbanátkov. Skvelo sa hodia tiež na prípravu gréckej musaky alebo talianských lasagní. Rastlinná alternatíva mletého mäsa bohatá na rastlinné bielkoviny. Naše mleté je predpečené a následne šokovo zmrazené. Pri príprave vášho obľúbeného pokrmu ho potom stačí opiecť na panvice a pridať k ostatným surovinám. Príprava je teda naozaj jednoduchá
a chuť veľmi autentická. Dajte nám vedieť, ako ste naše mleté využili vy! 

O surovinách
Sójový proteín sa získáva zo sójových bôbov. Sójová bielkovina býva označovaná za jeden
z najkvalitnejších zdrojov rastlinných proteínov. Obsahuje totiž všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré sú potrebné k anabolickým procesom v ľudskom tele. Sójový proteín je bohatý tiež na vitamíny
a minerálne látky. Za zmienku stoja vitamíny skupiny B, vitamín E, fosfor, železo alebo zinok. Tieto látky prinášajú mnoho benefitov nášmu telu, pomáhají k posilneniu imunity a zvyšujú energetickú úroveň.

Forky’s Mleté je prifarbené červenou repou, ktorá je bohatá na množstvo prospešných látok. Obsahuje vitamíny B a C, provitamín karotén, vápnik, horčík, železo a mnohé ďalšie. Je bohatá tiež na antioxidanty a cenné stopové prvky cézium a rubídium. Repa je často označovaná za jednu
z najzdravších druhov zeleniny. Podporuje detoxikáciu čriev, má blahodárny vplyv na činnosť mozgu
a pozitívne ovplyvňuje kardiovaskulárny systém.

Benefity

– Vyrobené z rastlinných surovín

– Vysoký obsah bielkovín

– Zdroj vlákniny

– Rýchla a jednoduchá príprava

– Rôzne varianty využitia

 

Nutričné hodnoty

Nutričné informácie na 100 g:

Kalorická hodnota: 653 kJ / 155 kcal

Tuk: 3,4 g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0,7 g

Sacharidy: 6,6 g

  • z toho cukry: 3 g

Proteín: 21 g

Soľ: 0,9 g

 

Alergény

– sója, lepok, horčica
* môže obsahovať stopy zeleru 

Príprava
Mleté opečte na panvice na rastlinnom oleji. Potom pridajte k ostatným surovinám, ktoré používate na prípravu obľúbeného pokrmu.

Tip

Mleté môžete použiť ako základ boloňskej omáčky, chilli sin carne alebo karbanátkov. Hodia sa tiež na prípravu gréckej moussaky, talianskych lasagní alebo ako náplň do taštičiek alebo knedlíkov. Viac vám ukážeme v našich video receptoch.

 

CHUNKS

Forky’s Chicken – free Chunks môžete využiť na niekoľko spôsobov! Indické “butter chicken”, zapečené s paradajkami, olivami a marockým kuskusom, do thajských curry alebo na klasické “kura” na paprike. Naše chunks sú vyrobené zo sóje, ktorá se pestuje v Európe, nie je geneticky modifikovaná a obsahuje mnoho zdravotných benefitov. Chunks sú tepelne upravené a následne šokovo zmrazené. Príprava je potom už veľmi jednoduchá, chunks stačí opiecť niekoľko minút na oleji na panvice. Dajte nám vedieť, ako ste Chunks využili vy. 

O surovinách

Sója je celistvá strukovina, ktorá obsahuje široké spektrum zdraviu prospešných látok. Vyskytuje sa v nej vysoké množstvo vitamínov skupiny B, draslík, horčík a je bohatá na kvalitné bielkoviny. Významný je tiež obsah vlákniny.

Je pravda, že sója je jednou z príčin kácania dažďových pralesov. Spolu s pastvinami pre dobytok je dokonca jednou z najväčších príčin tohto problému. Nejedná sa však o sóju, ktorá je pestovaná pre výrobu tempehu, tofu alebo miso. Väčšina tejto sóje sa využíva ako krmivo pre hospodárske zvieratá a ryby chované na farmách. Pre priamu spotrebu ľuďom sa využívá iba asi 6 % svetovej produkcie tejto plodiny. Sója určená pre ľudskú konzumáciu nie je geneticky modifikovaná, na rozdiel od tej krmnej.

Sója je teda zdravá surovina, ktorá prináša ľudskému telu veľa benefitov. Produkty dostupné na našom trhu sa najčastejšie vyrábajú zo sóje pestovanej na Slovensku alebo v Rakúsku. Kvôli jej produkcii tak nedochádza ku kácaniu dažďových pralesov a nie je GMO.

Benefity

– Vyrobené z rastlinných surovín

– Vysoký obsah bielkovín

– Európska sója

– Rýchla a jednoduchá príprava

– Rôzne varianty využitia

 

Nutričné hodnoty

Nutričné informácie na 100 g:

Kalorická hodnota: 556 kJ / 133 kcal

Tuk: 2,8  g

  • z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g

Sacharidy: 1,8 g

  • z toho cukry: 0 g

Proteín: 19,7 g

Soľ: 1,3 g

Vláknina (%): 6,4

 

Alergény

– sója
* môže obsahovať stopy lepku 

Príprava

Na panvice rozohrejte olej a chunks na ňom opečte z oboch strán do zlatista. 

Tip

Chunks radi pridávame do mnohých pokrmov ako je indické curry, marocký kuskus alebo klasika “kura” na paprike. Skvele se hodí aj do zeleninových šalátov, ktorým zdvihnú výživovú hodnotu. V našich video receptoch vám predstavíme viac našich receptov. 

 

[:cs]Ingredience:[:en]Ingredients:[:]