PÄŤ 🎂

11. októbra 2015 sa otvorili dvere prvého Forky’s v Brne na Jezuitskej. Cieľom Ľuboša a Kláry bolo otvoriť bistro / reštauráciu, kde sa bude variť len z rastlinných surovín a kde sa budú všetci, od študentov cez mamičky s deťmi po úradníkov, cítiť komfortne.

Po dvoch rokoch sa Forky’s rozšírilo na Slovensko, vznikla pobočka v Trnave, kde rozbehli aj vlastný rozvoz. V decembri v tom istom roku otvorilo dvere tiež prvé pražské Forky’s, na ulici Veleslavínova, len pár metrov od Staromestského námestia a Karlovej univerzity.

Brnenská materská loď po čas zmenila adresu. Z Jezuitskej sme sa presťahovali o pár metrov ďalej na Jakubské námestie, do priestorov bývalej kaviarne Savoy. Ponuku sme obohatili o špeciality, drinky aj raňajky.

V medzičase sme prišli s konceptom Street Food Box. Kompaktná pobočka, ktorú možno umiestniť prakticky kamkoľvek. Box sa kompletne vyrobí a vybaví všetkým potrebným a na miesto dovezie na nákladnom aute, kde sa usadí, pripojí na elektrinu a vodu. Prvý sme otvorili vo Vlněne Office Parku a druhý v Campus Square.

Druhá slovenská pobočka otvorila v Žiline, v OC Mirage. Vzniklo tak prvé Forky’s vo food courte obchodného domu.

V decembri minulého roku sme rozšírili náš koncept tiež mimo Česko a Slovensko. Konkrétne do rakúskej Viedne, kde sa pobočka nachádza hneď pri kampuse lekárskej fakulty. V ten istý mesiac sme tiež druhýkrát otvorili v Prahe. V centre Letnej na Milady Horákovej s veľkou záhradkou vo vnútrobloku.

Za päť rokov sme niekoľkokrát obmenili ponuku. Niektoré pokrmy však v ponuke zostali, a naďalej sú bestsellermi. Forky’s a Cheez burger, Thai curry alebo Lentil rolls. Pridali sme obľúbený Kebab wrap, Chick’n produkty a ľadové šejky. Niekoľkokrát sme obmenili koncept superbowls a tieto neustále drobné zmeny nás veľmi bavia.

Od začiatku spolupracujeme s Rituale, ktorí pre nás miešajú vlastné kávovej zmesi. Na filter aj espresso. Vinárstvo Rauš nám zas od začiatku dodáva vína s certifikáciou vegan. Vďaka pozvánke na zmrzlinový masaker v Prahe a Brne sme tiež začali vyrábať zmrzlinu z ryžového mlýka – R-ice cream. Vznikol tiež rad Forky’s vitamínov, proteínových práškov a orieškových nátierok. Tešiť sa môžete aj na rad ďalších produktov, na ktorých neustále pracujeme.

Forky’s bude rásť aj naďalej. Do konca roka 2020 pre vás plánujeme otvoriť pobočky v Bratislave a Prešove a uvidíme, čo prinesie nasledujúci rok.

Ďakujeme všetkým za priazeň a podporu, ktorej sa nám od vás už päť rokov dostáva! Tešíme sa na ďalšie roky s vami, naši vážení zákazníci!

 

[:cs]Ingredience:[:en]Ingredients:[:]