Fermentovaná kaša

Vločky zmiešame so soľou, sirupom a škoricou a zalejeme mlýkem. Dáme do chladničky minimálne na 10 hodín. Druhý deň si ovocie rozohrejeme na panvici, prípadne použijeme čerstvé. Pridáme ho do kaše spolu s orechovým maslom.

Vďaka fermentácii dochádza ku štiepeniu sacharidov vločiek, ktoré sa týmto procesom stávajú lepšie stráviteľnými a umožňujú vstrebávanie cenných vitamínov a minerálov. Fermentované vločky majú blahodárny vplyv na tráviaci trakt, nakoľko obsahujú prirodzené probiotiká. Naviac sú veľmi bohaté na vlákninu rozpustenú vo vode a dôležité aminokyseliny.

Tip: Fermentovanú kašu si môžete pripraviť aj naslano s orestovanou zeleninou, olivovým olejom a bylinkami.

[:cs]Ingredience:[:en]Ingredients:[:]