Recept: Rizoto

Ryža a ryžové pokrmy patria neodlúčiteľne ku kultúre severného Talianska. Na risotto sa najčastejšie používajú odrody s polotvrdým zrnom ako Arborio, Carnaroli a Vialone. Tieto druhy majú vysoký podiel škrobu, vďaka čomu sa nevysušia a zrná zostanú šťavnaté

 

[:cs]Ingredience:[:en]Ingredients:[:]