Forky’s je pôvodne český projekt, ktorý vznikol v Brne v roku 2015.
Zakladatelia a majitelia franšízovej siete Forky’s, Luboš Vidlička a jeho manželka Klára, sa v roku 2013 rozhodli zmeniť svoj stravovací štýl. Chceli predstaviť rastlinnú stravu verejnosti prostredníctvom príjemného a moderného prostredia, ktoré je otvorené pre všetkých bez rozdielu. Ich cieľom bolo a stále ich osloviť čo najširšie spektrum populácie.
“Forky’s nie je iba sieť reštaurácií a bistier, je to tiež nástroj pre zmenu myslenia v spoločnosti a nášho pohľadu na stravovanie so všetkými súvisiacimi vplyvmi.
Čím skôr si uvedomíme, aká prospešná je rastlinná strava pre naše zdravie, ekológiu a udržateľnosť, tým rýchlejšie môžeme zaistiť lepšiu budúcnosť pre ďalšie generácie.”
otvorenie prvej pobočky Forky's v Brne na Jezuitskej ulici
sťahovanie pobočky na Jakubské námestie
otvorenie Forky’s Trnava
otvorenie Forky’s Praha Veleslavínova
otvorenie Forky's Praha Milady Horákovej
otvorenie Forky’s Brno – Vlnená – Street food box
otvorenie Forky’s Brno – Campus square – Street food box
spustenie ponuky produktov Forky's pre retail a pre gastro sektor
otvorenie Forky’s Ostrava
spustenie e-shopu forkys.store
otvorenie Forky’s Brno – NC Královo Pole
predstavenie projektu Forky’s Beer Hub
otvorenie Forky’s Brno – OC Vaňkovka