O nás

Forky’s je pôvodne český projekt, ktorý vznikol v Brne v roku 2015.

Zakladatelia a majitelia franšízovej siete Forky’s, Luboš Vidlička a jeho manželka Klára, sa v roku 2013 rozhodli zmeniť svoj stravovací štýl. Chceli predstaviť rastlinnú stravu verejnosti prostredníctvom príjemného a moderného prostredia, ktoré je otvorené pre všetkých bez rozdielu. Ich cieľom bolo a stále ich osloviť čo najširšie spektrum populácie.

“Forky’s nie je iba sieť reštaurácií a bistier, je to tiež nástroj pre zmenu myslenia v spoločnosti a nášho pohľadu na stravovanie so všetkými súvisiacimi vplyvmi.

Čím skôr si uvedomíme, aká prospešná je rastlinná strava pre naše zdravie, ekológiu a udržateľnosť, tým rýchlejšie môžeme zaistiť lepšiu budúcnosť pre ďalšie generácie.”

Naša história

8. októbra 2015

otvorenie prvej pobočky Forky's v Brne na Jezuitskej ulici

10. júna 2017

sťahovanie pobočky na Jakubské námestie

11. decembra 2017

otvorenie Forky’s Trnava

26. decembra 2017

otvorenie Forky’s Praha Veleslavínova

1. decembra 2019

otvorenie Forky's Praha Milady Horákovej

2. augusta 2019

otvorenie Forky’s Brno – Vlnená – Street food box

9. októbra 2019

otvorenie Forky’s Brno – Campus square – Street food box

24. mája 2021

spustenie ponuky produktov Forky's pre retail a pre gastro sektor

5. decembra 2021

otvorenie Forky’s Ostrava

7. decembra 2021

spustenie e-shopu forkys.store

1. apríla 2022

otvorenie Forky’s Brno – NC Královo Pole

17. apríla 2023

predstavenie projektu Forky’s Beer Hub

10. augusta 2023

otvorenie Forky’s Brno – OC Vaňkovka